家常猪肝的做法

家常猪肝的材料： 猪肝 木耳 青椒 自制豆瓣酱、泡姜丝、盐、鸡精、豆粉
家常猪肝的做法

猪肝切片，放入盐、豆粉腌10分钟

木耳水发，洗净，青椒切丝

热锅放油，油热划入猪肝，快速划开，炒至变色，放入豆瓣酱、泡姜丝，炒香和猪肝拌均，再放木耳、青椒丝再拌均，放鸡精起锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 猪肝可以先放入冰箱急冻室冻硬后，再切片（猪肝软的不好切）猪肝下锅，动作要快，不能糊锅