酱炒年糕的做法

酱炒年糕的材料：  年糕 、甜面酱或豆瓣酱或别的酱、 配菜有就放 、油 
酱炒年糕的做法

此菜谱配菜用了芦笋，蘑菇和胡萝卜，切片之后，起油锅，煸炒几下推到一旁。

倒入年糕片，翻炒。

舀入豆瓣酱或甜面酱（再加点番茄酱也很好吃），和配菜一起炒匀。

然后加适量水，不用太多，盖上锅盖，大火收汁即可。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

好像不同牌子的豆瓣酱 甜面酱 咸度甜度都不太一样，有的还蛮咸的，用来炒年糕的时候，尝尝看，根据自己的口味酌情额外添加糖味精等调味品～