素食咖喱土豆的做法

素食咖喱土豆的材料： 土豆 300g 胡萝卜 200g 洋葱（不喜欢洋葱不放也好吃的） 50g 咖喱块 大概是200g 橄榄油（其他食用油也可以） 30g
素食咖喱土豆的做法

锅内倒油烧热加入土豆和胡萝卜块炒一会儿

加入600ml水煮10分钟

加入咖喱块用小火煮至土豆稍烂即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
咖喱的营养分析
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲 　　
2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的 　　
3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 　　
4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。 　　
5. 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。