苋菜馍的做法

苋菜馍的材料：  面粉 500克 、水 300克 、苋菜 多少随便、 鸡蛋 4个、 食用油 、盐 、味精、 胡椒 少许  
苋菜馍的做法

面粉加水和成面团，醒10分钟

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平均分成4个剂子

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取一个面剂子擀成大圆片，薄一些最好，我是擀成了椭圆形，这样可以多叠几层，叠成长度短一些，蒸锅里可以放的下

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均匀抹上油

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苋菜提前随便切几刀，不需要很碎

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抓一把苋菜加入盐，味精，胡椒拌均匀

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把拌好的苋菜铺在面片上

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把鸡蛋尖的那头磕开一个小口，一剂面团磕一个鸡蛋在里面就好

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甩在铺好的菜上

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开始叠了，如图一样的宽度

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叠好了

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两头也叠上

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四剂面团都叠好了，做的过程中就可以坐锅烧水，等叠完馍水就烧开了，正好上锅

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上蒸锅，开锅蒸15分钟

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蒸熟就这个样子

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可以就这样一整条吃，也可以切成一段一段的，随便啦！

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