暖冬菜肉粥的做法

暖冬菜肉粥的材料：  豬裡脊肉（或肉餡）、 小油菜（或其他青菜，例如小白菜）、 米、 水 鹽 、料酒 
暖冬菜肉粥的做法

將裡脊肉剁碎，或直接用肉餡。

將處理好的肉餡加入一點料酒腌製一下。

冷水煮粥，注意不停攪拌不要讓米粘鍋。

水大開稍煮一會，改小火不停按照一個方向攪拌煮粥。

待粥煮成略粘稠狀，加入腌製好的肉餡，攪拌。

將青菜切成青菜碎。

煮十五分鐘左右，具體情況看粥的粘稠程度，加入切好的青菜碎，攪拌均勻。

五分鐘后關火，依照個人口味加入鹽調味即可。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
裡脊肉可直接用豬肉餡代替，較為簡便。
小油菜可用小白菜等青菜代替。