大阪烧的做法

大阪烧的材料：  面粉 50克 、水 50克 、鸡蛋 1个 、圆白菜 三四片叶子就够了、 虾仁、 胡萝卜、 豌豆粒 、玉米粒、 盐 、沙拉酱 、木鱼花（柴鱼片） 、海苔 
大阪烧的做法

将圆白菜切丝，虾仁切段。

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一个鸡蛋加水，加盐（多加点，因为后面还要加蔬菜），搅匀。

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筛入面粉，搅匀至没有面粉颗粒。

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将圆白菜丝、虾仁、胡萝卜、玉米、豌豆倒入碗中。

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搅匀之后的样子。

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平底锅倒油，中小火，将混合好的面糊倒入，用平铲整理成圆的薄饼。煎上个两三分钟。

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准备将大阪烧翻面，可以先将其平移到一个盘子里。

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再扣上一个盘子，按住了翻个，大阪烧的底下就朝上了。

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再将其平移回锅里，煎两三分钟。

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煎到差不多再翻一次面，煎三分钟就差不多啦。

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1、出锅，挤上沙拉酱，撒上木鱼花和海苔（这两样没有也能吃，就是差点风味而已），就搞定啦。