鱼香土豆的做法

鱼香土豆的材料：  土豆 500克 、辣椒 300克 、芹菜 300克 、花生米 300克 、蒜 20克 、葱 20克 、生抽 、白糖、 胡椒粉、 鸡粉、 豆瓣酱、 醋 、料酒 
鱼香土豆的做法

土豆洗干净去皮

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切成5mm的厚片

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辣椒、芹菜切成小粒

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大蒜去皮切成蒜茸、葱切成葱花

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花生米炸熟，放凉

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生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、醋、豆瓣酱和料酒放入碗中，调成汁，备用

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锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出

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锅中放油烧热，放入蒜茸爆香

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放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀

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将炸好的土豆片倒入做法3.中

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1、放入调味汁，翻炒均匀

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1、加入花生米

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1、加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 辣椒、芹菜可以换成红萝卜、青椒等等