更新于:2014-11-25编辑:黄豆豆的一家

土豆去皮后清洗干净,土豆切细小的丁。香葱洗干净后,切末备用。香葱洗干净后,切末备用
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芝士细小的丁备用
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面粉装碗中,慢慢加清水,一边加入一边用筷子搅拌,待面粉和水充分混合后,用筷了夹起面糊快速往下流状态即可
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加入少许盐(也可以不加)、土豆丁、芝士丁、香葱到步骤2中,用筷子搅拌均匀
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电饼铛上下火,烧热锅后,倒入少许油,倒入适量面糊,抹平
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等面糊表面看不到面浆时,翻面煎另一面
待两面煎至金黄即可出锅。出锅后,用刀随意切块装盘