香炸小河鱼的做法

香炸小河鱼的材料：  河鱼 500克、 植物油 、盐 、面粉 、十三香、 麻辣鲜 
香炸小河鱼的做法

将河鱼洗净去鳞去除杂物，再次洗净用盐，十三香，麻辣鲜少许腌制30分钟，后加入少许面粉搅匀

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搅匀河鱼以后，锅中放入大量植物油，大火烧热，将鱼一个一个加入锅中，大火炸至七分熟捞出

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捞出的鱼放几分钟，再次加热锅中的油温，然后将七成熟的鱼再次放入锅中炸至全熟捞出即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
炸出来的鱼从里到外香脆酥，味道越吃越香。
第二次炸是为了鱼更加入味，不要一次都炸熟。