小熊饼干的做法

小熊饼干的材料：  黄油 55g、 红糖 50g、 全蛋液 25g 、低粉 130g 、可可粉 6g  
小熊饼干的做法

红糖过筛备用

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黄油在室温下软化后，用电动打蛋器低速打至松发

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加入红糖后，用电动打蛋器中速打至膨发

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少量多次加入蛋液，每次加入都要打发

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加入低粉，用刮刀将粉油翻拌均匀，得到原色面团

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取一半原色面团，加入可可粉，翻拌均匀得到可可面团

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将双色面团搓成长条并均匀分割

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接下来就是发挥想象力的时刻了

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本人大爱囧囧熊

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以上下火，175℃，中层架烤12-15分钟

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烘烤的后半段需要多加关注，饼干底部上色即可，面部上色过深会影响饼干造型

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