火腿炒土豆丝的做法

土豆去皮洗干净切成丝

锅里热油炒土豆丝，炒至土豆丝有点焦黄，然后下差不多半碗的水，然后下盐和五味香粉接着倒入火腿丝接着继续翻炒至像勾了芡似的

接着再下入切成段的芹菜翻炒几下即可出锅