蘑菇煎蛋的做法

蘑菇煎蛋的材料：  蘑菇 多少可以自己决定、 鸡蛋 2个 、黄油 适量（感觉大约5到10克） 
蘑菇煎蛋的做法

蘑菇切片，可厚点。鸡蛋2个打匀，稍加盐

18的平底锅，开火加热，然后调到中火

黄油放入，用铲以打圈方式加热融化，锅底也都抹上了黄油

放入蘑菇片开始炒到熟，放一点黑胡椒粉炒匀

倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到小火煎。直到边缘结实了，慢慢用铲铲起翻面

另一面煎一分钟左右即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 黄油有无盐的和含盐的两种。用含盐的较好。如果买的是含盐的黄油，则鸡蛋中少加点盐。