果仁法式乡村面包的做法

果仁法式乡村面包的材料：  高筋面粉 175g 、全麦粉 75g 、盐 4g 、酵母 3g 、蜂蜜 10g 、牛奶 180ML、 葡萄干 60g、 核桃肉 40g 
果仁法式乡村面包的做法

除葡萄干外，先加液体，再盐和蜂蜜，再面粉，最后面粉上挖个小洞倒入酵母，面包机选发面模式。

在面包机第二次搅拌时倒入葡萄干和核桃肉

发面模式完成后取出面团，分成均匀的两团揉圆，盖湿布静置10分钟

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烤盘铺上烘焙纸，每个面团擀成20cm*20cm的面片，从一侧卷起，封口朝下置于烤盘内，盖上湿布醒发40分钟

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醒发好以后，筛上少许面粉，用锋利的刀小心割出表面纹路，此时面团很柔嫩，请温柔相待

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预热烤箱200度，烤20分钟左右至面包完全上色既可（我烤了30分钟）

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 面团放置的时候请隔开点空间，否则醒发了万一粘到一起去就不好了。。