洋葱香菇鸡蛋饼的做法

洋葱香菇鸡蛋饼的材料：  香菇 3个（或随意） 、面粉 2大匙、 洋葱 随意 、水 5大匙 、鸡蛋 1个、 橄榄油 适量、 盐 适量 
洋葱香菇鸡蛋饼的做法

面粉慢慢加水，调匀；然后加入鸡蛋（提前打散也行），适量盐，最后调成不稀不稠的粉浆，静置备用。

香菇泡发，沥干水分，切小块；洋葱切小块。

平底锅预热，倒适量橄榄油，放入香菇洋葱炒，然后放适量盐调味。

炒到半熟之后，用锅铲拨，拨成圆形或方形什么的，铺平铺均匀；搅拌一下粉浆，均匀地淋在洋葱和香菇上，中火煎熟，中途翻面（中火小火，根据自己锅的实际情况调整）。

等到面糊熟了就可以出锅咯。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
炒完洋葱香菇之后，平底锅还浮着薄薄一层细油珠，用来煎熟面饼完全可行~~