口蘑排骨的做法

口蘑排骨的材料：  小排 、口蘑 、葱 、姜、 干辣椒 、八角、 花椒、 生抽、 料酒、 盐、 白糖 
口蘑排骨的做法

准备：将口蘑洗净切成片，小排与冷水一起下锅，煮开后大火再续煮2-3分钟关火

把小排捞出用清水洗去血沫待用

将小排放入锅中，加入没过排骨的清水

放入葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒

开大火煮，至汤汁收浓

加入口蘑

加入盐、白糖，利用口蘑自身的水分再煮一会

煮至口蘑熟透，汤汁再次的收浓即可