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焦糖玛奇朵杯子蛋糕的做法

更新于:2014-11-03编辑:fififly

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焦糖玛奇朵杯子蛋糕的材料:  低筋面粉 50克 、黄油 50克、 糖 28克、 鸡蛋 一个 、泡打粉 3克、 可可粉 8克、 速溶咖啡粉 2克、 牛奶 10克、 焦糖奶油酱、 鲜奶油 
焦糖玛奇朵杯子蛋糕的做法

黄油软化加糖打至顺滑,体积变大

分次加入打散的蛋液

沸腾的牛奶泡开咖啡,加入一小勺奶油焦糖酱搅拌均匀,放凉后倒入2中

低筋面粉,可可粉,泡打粉混合过筛后加入3中,切拌混合均匀

倒入纸杯中,烤箱预热175度,中层,上下火18-20分钟。

鲜奶油中加入糖和焦糖奶油酱,打发成可裱花的状态后装入裱花袋,在烤好的蛋糕上挤上花纹

最后撒上一些咖啡碎粒,或者可可粉,或者拉几丝焦糖酱