西芹香干炒笋丝的做法

西芹香干炒笋丝的材料：  西芹 200克、 香干 100克 、冬笋 50克 、猪瘦肉 100克 、百合 30克 、小米椒 20克、 香葱 5克、 盐 4克 、鸡精 1克 、绍酒 8克 、香油 2克、 胡椒粉 1克 
西芹香干炒笋丝的做法

猪瘦肉切丝，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍

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西芹冬笋、香干分别切丝，鲜百合掰小瓣，小米椒切圈

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西芹丝、冬笋丝一起焯水捞出

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锅中放少许油煸香葱花、姜末、放入肉丝炒散，放入小米椒、香干炒出香味

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放入西芹丝、冬笋丝翻炒均匀

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加盐、鸡精调味最后放入百合瓣炒匀淋少许香油出锅即可

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