更新于:2014-11-02编辑:呤儿
买来的活虾冲洗一下沥干水,装入带盖的容器里,洒入1大勺白酒,加盖颠几下,等活虾基本安息了,取出用厨房纸擦干表面水分;
平底锅倒入盐摊匀,小火预热5~6分钟使盐摸上去是热的,把虾平铺在盐上面,加盖转中火焗几分钟,锅里有噼啪声、虾身变红就可以吃了。
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