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茶香豆腐干的做法

更新于:2014-10-22编辑:金山茶

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茶香豆腐干的材料:  豆腐 400克 、卤水汁 200ml 、五香茶蛋料 1—2小包 
茶香豆腐干的做法

豆腐焯水后沥干水分,切成长方形的片

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茶香豆腐干的做法图片步骤1

调料准备好

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茶香豆腐干的做法图片步骤2

将豆腐放入热油锅中炸至金黄香透

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茶香豆腐干的做法图片步骤3

捞出沥干油

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茶香豆腐干的做法图片步骤4

将200ml卤水汁加入400ml水,扔进一小包茶蛋料,煮沸

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茶香豆腐干的做法图片步骤5

将炸好的豆腐倒入锅中再浸15分钟,即可取出食用

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茶香豆腐干的做法图片步骤6
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:

1.豆腐焯过水,煎的时候就不容易碎掉;
2.豆腐片要切的稍微厚一点,不然煎好后真成脆豆腐片了;
3.煎豆腐的时不要太小的火,稍微大点才会很快将豆腐片煎至外焦里嫩,但也不要太大,糊了就不好了;
4.吃的时候搭配上黄瓜片更清爽可口。