南瓜卷的做法

南瓜卷的材料： 南瓜泥 300g，南瓜面团 面粉 200g，白面面团 酵母 2g，白面面团 水 130g，白面面团
南瓜卷的做法

酵母溶于水，搅拌均匀

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倒入面中

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和成团

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该保鲜膜发酵至两倍大

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南瓜去皮去瓤切块

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蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化

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加面粉揉匀

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盖保鲜膜发酵至两倍大

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发酵好的南瓜面粉挤出空气，揉匀

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取一般，擀成椭圆形，刷上一层薄油，做出南瓜花卷

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发酵好的白面团挤压出空气，揉匀

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与剩余的南瓜面团叠在一起，擀平

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卷起

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切开，即成南瓜卷，静置20分钟，开水下锅，大火蒸20分钟，关火焖2分钟即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
做花卷的面要比平时做馒头的面稍微的软一些。
南瓜泥的含水量不一样，所以南瓜泥与面粉的比例要根据实际情况而定。
这个馒头比白面馒头要软糯湿润的多，香甜极了。建议大家都试下。
而且，完全不要放糖。