炒胡豆的做法

炒胡豆的材料：  新鲜胡豆 250g 、葱 2根 、花椒 1撮、 盐 1.5小勺 、味精 可选 
炒胡豆的做法

胡豆冲洗干净，沥干，葱切葱花。

锅内热油，爆香花椒，然后下胡豆中火不断翻炒，加盐，炒熟胡豆的时间比较久，炒到半数以上的胡豆都爆开了就差不多了。

撒葱花炒匀即可，起锅时可加少许味精。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.炒胡豆不宜开大火，易炒糊。
2.若胡豆比较老，就先煮一下再炒。