菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

草莓松饼的做法

更新于:2014-10-12编辑:禁言°

特色下午茶 草莓松饼的做法图解,如何做,草莓松饼怎么做好吃的做法

点击图片进入下一页>>
第1步草莓松饼的家常做法图片步骤

草莓松饼的材料:低粉180克,鸡蛋2个(每个约60克),牛奶150毫升,黄油25克,泡打粉1茶匙,细砂糖25克, 海盐1/2茶匙。

草莓松饼的做法:

1、备齐称量好所有需要的材料。低筋面粉+泡打粉混合过筛,黄油隔水融化或者微波低温融化。

2、鸡蛋打在碗中,加入白砂糖和盐,用蛋抽搅拌均匀。

点击图片进入下一页>>
第2步草莓松饼的家常做法图片步骤

3、慢慢加入牛奶,边加入边搅拌。

4、把过筛的粉类再筛进蛋液中拌匀。

点击图片进入下一页>>
第3步草莓松饼的家常做法图片步骤

5、加入融化的黄油拌匀,如果面糊较干可以再兑入一点牛奶。面糊太干,做出来的饼比较容易厚。

6、锅中用小刷子刷上底油,放入模具圈,小火加热。

点击图片进入下一页>>
第4步草莓松饼的家常做法图片步骤

7、舀一勺面糊放入圈内,用勺子适当铺平整形。

8、待面糊表面出现气孔,周围略微缩边后拿下模具,用铲子翻面即可。

点击图片进入下一页>>
第5步草莓松饼的家常做法图片步骤

小贴士:

1、面糊太干,不容易铺开,摊出来来的松饼容易厚。

2、面糊太稀容易从模具的缝隙中流出,最好是举起蛋抽,面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适。

3、黄油微波融化虽然省事,但避免火力太猛,掌握不好可以低火操作,避免迸溅。

4、鸡蛋建议选大一些的,小蛋液体太少,容易面糊太干。面糊如果较干,可以加入牛奶适当稀释。

点击图片进入下一页>>
第6步草莓松饼的家常做法图片步骤