蒜香茄条的做法

蒜香茄条的材料：  茄子 、蒜末、 尖椒、 小红椒、 盐、 糖、 醋、 生抽、 香油 
蒜香茄条的做法

准备食材，长茄子两个、尖椒1根/半根、蒜瓣5—6瓣、小红椒少许

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茄子去蒂洗净表皮后切成条状

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将切好的茄条均匀的码入盘中

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调料汁，将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀

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尖椒、小红椒、蒜瓣切末备用

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冷水入锅，将茄条放入蒸屉，盖上锅盖大火蒸7—8分钟，出锅后铺上蒜末、尖椒粒、小红椒，浇汁即可

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