乡村小炒兔肉的做法

乡村小炒兔肉的材料：  兔腿 2个 、青椒 1个 、小米椒 4个 、干辣椒 2个、 料酒、 盐 、生抽、 白糖、 麻椒 、花椒、 葱末、 姜末 
乡村小炒兔肉的做法

青椒、小米椒切块、干辣椒切碎

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兔腿洗净，斩小块

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放入一勺料酒和适量盐10分钟左右

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锅中倒入适量的油，放入花椒、麻椒煸香

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放入腌过的兔肉，快速翻炒至变色

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放入、葱、姜末和干辣椒碎

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放入料酒、盐、生抽、白糖调味

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出锅前，放入青椒、小米椒块，炒匀即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 兔肉用盐腌过，最后调味时，盐要酌量放。不宜长时间炒，会影响兔肉的口感