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啤酒烧仔鸡的做法

更新于:2014-09-24编辑:谜泪i

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用啤酒做调料已不是什么新鲜事,无论什么菜加入啤酒调味,味道绝对错不了。其中最能入味的当数鸡肉了,啤酒的香气能完全的渗透到鸡肉内,香气扑鼻,使鸡肉吃起来更加的可口,香嫩。跟随小编一起来看看这道啤香肉嫩的啤酒烧仔鸡的做法吧。

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第1步啤酒烧仔鸡的家常做法图片步骤

啤酒烧仔鸡的材料:鸡一只、百叶结、中椒、洋葱、啤酒、生抽、老抽、冰糖、盐。

啤酒烧仔鸡的做法:

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第2步啤酒烧仔鸡的家常做法图片步骤

1、洋葱切丝入油锅炒至半透明。

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第3步啤酒烧仔鸡的家常做法图片步骤

2、倒入沥干水份的鸡块,翻炒至表面微黄。倒入一整瓶啤酒,生抽,老抽,冰糖,小火炖20分钟左右,至鸡肉软烂(啤酒不仅能去腥提味,炖出来的肉也特别鲜嫩),倒入百叶结,并根据口味调入盐。

3、煮至百叶结入味后,加入切块的中椒,并大火收汁即可。

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第4步啤酒烧仔鸡的家常做法图片步骤

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第5步啤酒烧仔鸡的家常做法图片步骤