菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

葱姜炒蛏子的做法

更新于:2014-09-20编辑:采姑娘的小蘑菇

海鲜下饭菜 葱姜炒蛏子的做法图解,如何做,葱姜炒蛏子怎么做好吃的做法

蛏子的肉很好吃,并且价格也很便宜,所以是一种大众化的海产食品。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。

点击图片进入下一页>>
第1步葱姜炒蛏子的家常做法图片步骤

葱姜炒蛏子的材料:蛏子500克、葱4根、姜3片、红尖椒2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙。

葱姜炒蛏子的做法:

点击图片进入下一页>>
第2步葱姜炒蛏子的家常做法图片步骤

1、准备所需材料。将蛏子放入淡盐水中浸泡2个小时,使蛏子吐尽泥沙。再用刷子洗干净外壳,捞出沥水备用。

点击图片进入下一页>>
第3步葱姜炒蛏子的家常做法图片步骤

2、炒锅倒油烧热,放入葱姜丝、红椒圈煸炒出香味。放入蛏子用大火翻炒至蛏子壳全部张开。

3、烹入料酒翻炒,再加盐、生抽、糖翻炒一会即可即可出锅。趁热食用吧。

点击图片进入下一页>>
第4步葱姜炒蛏子的家常做法图片步骤

点击图片进入下一页>>
第5步葱姜炒蛏子的家常做法图片步骤