酥皮肉馅饼的做法

酥皮肉馅饼的材料：1(水油酥皮)  普通面粉 150克 、猪油 60克 、白糖 15克（原方25克，我觉的有点甜）、 水 40克 
酥皮肉馅饼的材料：2(油酥皮)  普通面粉 100克、 猪油 50克 
酥皮肉馅饼的材料：3(馅料)  猪肉馅 200克 左右 、姜末、 蒜末、 酱油 、香油 、鸡精、 盐 糖 少许 、蜂蜜 少许、 白芝麻 少许、 蛋黄液 装饰 、黑芝麻 装饰 
酥皮肉馅饼的做法

面粉，猪油，白糖，水混合，揉成光滑的水油面团

面粉与猪油混合，揉成油面团。猪肉中加入姜末、蒜末等剁碎，用筷子用力搅拌，至有筋性。加入调料搅拌均匀。水油面团和油面团都均分成9个面剂，将水油面团擀薄，包入油面团

包好后，用擀面杖檊成长椭圆形，卷起，再檊成长椭圆形，再卷起，一共卷三遍

将面饼檊成皮，不过我怎么也擀不圆了，只好弄了个方形的。包入猪肉馅。放入烤盘内

全部做好，在烤盘内码好后，在上面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

烤箱预热，190度，中层，烤25分钟左右即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
真的是酥的掉渣的，一动就掉。我是用的君之的方子，但是做了改动。我吃不惯太甜的，觉得君之的甜了点，所以我的方子给改了25克糖，改成了15克。