虾米烧冬瓜的做法

虾米烧冬瓜的材料：  冬瓜 、虾米 、香菜、 油 少许、 清水 一碗 
虾米烧冬瓜的做法

冬瓜去皮去瓤切大块

虾米用清水冲洗干净沥干备用

香菜洗净切小段

锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀

倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟

加少许盐调味即可出锅

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、冬瓜我喜欢切大一点的块，大小按冬瓜的厚度切方块即可，也可切长条形等；
2、做这道菜我不喜欢放葱、姜之类，觉得会盖住了冬瓜的香味；
3、虾米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。