无烤箱懒人蛋糕的做法

无烤箱懒人蛋糕的材料：  鸡蛋 4个 白糖 3大匙 油 一点 低粉 适量
无烤箱懒人蛋糕的做法 

4个全蛋敲进碗里，放入白糖，用打蛋器直接打发到奶油状能立起来即可。

面粉过筛，倒入适量的低粉，边倒边顺一个方向搅拌，看着成糊糊别太稀就行了。

在平底的碟子上刷一层油，将面粉糊糊倒入碟子中，冷水入锅隔水蒸，15分钟就看见蛋糕胖起来了。

关火之后在桌子上铺保鲜膜，把碟子反扣回来防止蛋糕冷了塌下去。冷了就可以脱模了，刀子轻轻一刮就出来了。

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、只要是食用油刷碟子底部就好了，什么油真不需要那么麻烦的，平时做菜的就行。
2、白糖多一点打发更快，更有奶油状，放了买粉后也真不会太甜。因为鸡蛋是要靠白糖打发的。
3、低粉更蓬松。
4、倒扣碟子效果才好哦。不然就成鸡蛋糕了。
5、至于火候，就是水开了之后，关小火点，10-15分钟就可以了，和蒸包子什么的一样。