更新于:2014-09-02编辑:°旧非
西红柿炖牛肉是非常家常的汤,虽然家常但它的两种主要食材营养丰富,食疗价值也很高。牛肉富含肌氨酸,比任何其它食物都要高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。是男人们最佳的选择。西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素a原,在人体内转化为维生素a,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症。
西红柿炖牛肉的材料:牛肉500克、西红柿100克、生抽、料酒、大葱、盐、大料、色拉油。
西红柿炖牛肉的做法:
1、准备好所有的原料。 牛肉切大块,西红柿去蒂切块。
2、七成热后放入大葱爆香,随后加入牛肉翻炒。放入大料,放入适量的生抽。
3、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水,大火烧开,撇出浮沫。
4、转小火炖1个小时这样,一定要炖烂一点,然后倒入西红柿块,待西红柿熟透,即可关火出锅。