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凉拌豆角的做法

更新于:2014-06-14编辑:这朵男子

夏季消暑凉菜凉拌豆角的做法图解_如何做,凉拌豆角怎么做好吃的做法

豆角也称四季豆,是上座率极高的一道家常菜,无论是炒还是放在肉里炖,那诱人的香气,好吃的味道非常符合人们的口味。这道凉拌菜——凉拌豆角的味道也一点也不逊色,做法也是相当简单。只需烧开水,放入豆角焯水3分钟,就可以了,再调入各种调料,就可以吃到爽口,透着芝麻香气的凉拌豆角。

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第1步透着芝麻香的凉拌豆角的家常做法图片步骤

凉拌豆角的材料:豆角10根、白芝麻适量、糖少许、盐少许、椒盐少许、醋1大勺、香油1茶匙。

凉拌豆角的做法:

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第2步透着芝麻香的凉拌豆角的家常做法图片步骤

1、 锅中加水,烧开后放入四季豆焯烫3分钟。焯烫好的四季豆捞出,放入冷水中浸泡。

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第3步透着芝麻香的凉拌豆角的家常做法图片步骤

2、降温后的四季豆沥干水分,放入少许盐和糖。再根据个人口味加入少许椒盐。

3、加入适量醋和香油,最后加入白芝麻,拌匀即可。

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第4步透着芝麻香的凉拌豆角的家常做法图片步骤

小贴士:

1、四季豆尽量焯烫久一点,以免不熟有毒素。

2、加入少许糖最好不要省略,可以使味道更鲜美。

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第5步透着芝麻香的凉拌豆角的家常做法图片步骤