辣白菜炒五花肉的做法

辣白菜是鲜族特有的一种美食，清香爽口，有解腻解酒、助消化、增食欲的功效，既可以直接食用，也可以做炒菜。辣白菜炒五花肉的主料是事先就腌制好的辣白菜，再加上五花肉同炒，酸爽解馋，保证让你停不了口。还等什么，赶紧跟随小编学做这道做法简单的辣白菜炒五花肉吧。

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辣白菜炒五花肉的材料:辣白菜200g、带皮五花肉100g、北豆腐1/3块、葱、大蒜各适量、生抽1大匙、白糖1小匙、盐1/4小匙、清水100ml、花椒粉1/2小匙

辣白菜炒五花肉的做法:

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1、辣白菜切段、五花肉切片；葱、大蒜切碎。锅内倒底油，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎、花椒粉炒香。

2、下辣白菜，不断的翻炒；加生抽、盐、白糖等调味。倒清水，焖5—8分钟，翻炒几下装盘出锅。北豆腐切成薄片，摆放盘边同食。

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