紫薯蜂蜜银耳羹的做法

立冬进补现下是一个热门话题。每个人立冬进补的饮食不一样，但从根本上都离不开滋补润燥和营养的全面吸收。

紫薯不仅营养丰富，而且对疾病有预防和治疗的作用。银耳是“菌中之冠”。可以增加人体免疫力，还可以滋阴润肺，是立冬进补的上品。

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食材：紫薯200克、银耳20克、蜂蜜2大勺

紫薯蜂蜜银耳羹的做法:

1、干银耳用水浸泡6小时以上待其充分泡发后洗净去掉根部杂质。紫薯洗净去皮切成1厘米左右小丁备用。

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2、高压快锅中加入适量的水，倒入处理好的银耳。盖上盖子上压力5分钟后，加入紫薯继续上压3分钟。

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3、解压后继续小火熬煮约2-3分钟，然后待其转温加入蜂蜜拌匀即可。

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