蜜桃排骨的做法

 蜜桃排骨的材料：  蜜桃 、排骨 、味啉 半碗 、生抽 1碗 、洋葱 半个 、柠檬 半个 
蜜桃排骨的做法

蜜桃洗净，去皮

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蜜桃洗净，去皮

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放入料理机中，搅打成果泥

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将蜜桃果泥倒入盆内

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倒入半碗味啉

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倒入一碗生抽

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柠檬切片，用手将柠檬汁挤入盆内，将果肉也放入

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腌肉汁调好

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排骨焯水3分钟

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捞出，洗去浮沫

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将排骨放入腌料中，腌渍数小时

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洋葱切丝

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将洋葱丝码在锅底

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将腌好的排骨倒入锅内，加入适量清水

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开火，烧1小时左右，至汤汁粘稠，肉质酥烂为止

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、排骨事先焯水，放入浮沫过多，影响美观和口感。
2、味啉是一种日式调味料，没有可以放米酒和红糖或者白糖。
3、排骨腌渍数小时，可以更加入味，想节省时间，就直接炖吧！
4、炖煮的时候，将柠檬皮挑出，防止炖煮后发苦。