野山菌鸡汤的做法

俗话说，“民以食为天，食以汤为先”，汤凝聚着食材里的营养精华，是冬季进补的最好方式。野山菌鸡汤里含有三种野山菌，松茸、滑子菇和茶树菇。野山菌是一类野生食用蘑菇，没有受到现代工业的污染，是当今世界为数不多的纯天然原生态珍贵食物来源之一。野山菌能滋补养颜、延缓衰老、增强免疫力、降低对药物的依赖。

野山菌鸡汤是天然营养汤，是让我们吃出健康的汤。

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野山菌鸡汤的材料:老母鸡1只，松茸100克，滑子菇50克、茶树菇50克、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。

野山菌鸡汤的做法:

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1、有所有食材准备好，鸡清洗干净。

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2、松茸、滑子菇、茶树菇洗净，泡开，老母鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水。

3、然后锅重新放入清水，放入葱、姜片，大火煮开，撇去浮沫与油脂。放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇，转小火，煲2小时左右，加入盐、胡椒粉调味即可。

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