砂锅墨鱼干鸡汤的做法

砂锅墨鱼干鸡汤的材料：  笨鸡一只 1500g 墨鱼干 250g 食用盐 适量 味精 适量 葱花 少量 葱段 少量 姜 少量 料酒 20g 食用油 10g
砂锅墨鱼干鸡汤的做法

将墨鱼干泡发半小时左右即可，时间不用太长，因为一会要煮很长时间

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将整鸡切成小块

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墨鱼干泡发完毕后切丝，墨鱼骨不要扔掉，其营养价值非常高

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备好各种调料

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食用油烧开后葱姜爆锅

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将鸡块倒入翻炒片刻

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倒入料酒翻炒

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加水1000g和适量的盐

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待水煮开后（换砂锅），倒入切好的墨鱼干和骨头，小火煮1小时

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一小时后加适量味精

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出锅后撒上葱段即可上桌啦^_^

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 这道菜尤其适合熬夜者和产妇食用，其汤味鲜浓，短时间内补血养气，下酒也是不错的选择哦^_^