热狗汉堡的做法

单调的面包，是不是你已经吃腻了呢？今天小编教大家一款外表华丽、营养丰富、超级好吃的早餐——热狗汉堡。

黄色的黄包，红色的肉肠，绿色的生菜，是不是让你食欲大增呢？还等什么，赶紧动手吧。

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热狗汉堡的材料:高筋粉250克，酵母1小勺，白砂糖30克，盐3克，鸡蛋1个，奶粉10克，水95克，黄油20克、沙拉酱、番茄酱、肉肠、生菜等。

热狗汉堡的做法:

1、把所有材料（除黄油外）一起揉成面团，揉至面团光滑，加入黄油继续揉面至扩展阶段，放容器里发酵至两倍大。 拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。

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2、面团压平，用擀面杖擀成圆形，翻面，卷起来，收口，放进汉堡模具里发酵。二次发酵完成后，放入预热的烤箱中层，180度15分钟即可。

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3、肉肠放入平底锅中煎至表面颜色加深、油份渗出、生菜洗净备用。烤好的面包，用刀划开，夹入生菜、肉肠，上面用沙拉酱和番茄酱装饰。

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