腊肉炒酸豆角的做法

腊肉炒酸豆角的材料：  五花腊肉 酸豆角 洋葱 青红椒 蒜末 豆豉
腊肉炒酸豆角的做法

腊肉洗净后大火蒸20分钟，一则蒸软了好切，二则蒸出一些油腻，不烫手了就取出切片

洋葱、大蒜、青红椒切丁

坐锅热油，依次下蒜末、洋葱、豆豉炒香

下腊肉片炒至肥肉透明

放入青红椒丁

吊一点生抽调味，出锅前加一点香油

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 腊肉最好是预蒸一下，肉质口感会好很多。