汽水肉的做法

汽水肉的材料：  肥瘦肉 、鸡蛋 、海米（可不加）、 葱、 姜 、水淀粉（可不加）、 盐 、生抽、 花椒粉、 胡椒粉 、芝麻油  
汽水肉的做法

肥瘦肉切小粒

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加海米剁碎

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加葱姜末

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加入所有调味料

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加入水淀粉搅拌均匀

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肉馅搅拌上劲

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加入一个鸡蛋

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继续搅拌上劲

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取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋

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水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右

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取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞

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加入适量清水至没过肉面

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打入一个鸡蛋

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水开后放入蒸锅

盖盖蒸15分钟左右

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、肉馅适合带点肥更滑嫩。
2、肉馅可以根据自己喜欢的味道来调制，不一定按我的配料和调味料。
3、具体蒸制时间根据肉馅的多少和厚度定。