蜜汁鸡翅的做法

蜜汁鸡翅的材料：  鸡翅中 260克（6只）、 蜂蜜 45克 、黄酒 45克 、白糖 4.5克、 老抽 4.5克 、盐 3克 、姜 2片 、味精 1克 
蜜汁鸡翅的做法

把翅中加老抽、白糖、盐、部分黄酒腌30分钟。中间15分钟时，把翅中翻个面，使双面都均匀受味

把腌好的翅中两面涂上蜂蜜。平底锅放油烧热，下入姜片妙香，倒入鸡翅翻炒，用小火单面煎翅中

2、3分钟后把翅中翻一面，继续煎另一面。再过2、3分钟，把剩下的蜂蜜、黄酒和适量热水倒入锅中，闭上锅盖煮约20分钟左右，直到翅中软熟。最后仍用小火收汁即可

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
2.焖鸡翅一定要用小火，不然蜂蜜会焦会变苦。