干豆角炖粉条五花肉的做法

干豆角炖粉条五花肉的材料：  干豆角 100克 、五花肉 100克、 水晶粉 50克、 红烧酱油 一茶勺、 料酒 一茶勺 、葱姜 适量、 盐 一小勺、 胡椒粉 适量、 鸡精 半小勺 
干豆角炖粉条五花肉的做法

干豆角用温水浸泡一个小时以上，泡软为止

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五花肉切片备用

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起油锅，放入葱姜煸炒出香味

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烹入料酒，放红烧酱油，胡椒粉，五花肉炒到两面金黄

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下入干豆角翻炒

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倒入适量的清水盖上锅盖烧开，改小火炖煮

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炖到肉基本酥烂后放入盐

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这时添加适量的热水，放入粉条炖熟。要出锅时放入鸡精

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示： 炖干菜必须用五花肉才香，干菜泡软再炖。