豆酱炒上海青的做法

上海青洗干净，控干水分，加入一勺海盐，腌制4小时到出水

挤干青菜里的水分，切成0.5cm长的青菜碎

锅里放少许油，烧热，加入切好的青菜，稍微煸炒到出水

烹入一小勺酱油，翻炒均匀

加入一勺豆酱，翻炒均匀就好了