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肉末豌豆的做法

更新于:2014-04-30编辑:蓝月狼

下饭菜 肉末豌豆的做法,怎么做,肉末豌豆如何做好吃详细步骤图解的做法
肉末豌豆的材料:  豌豆 一小碗、 肉末 2两 、朝天椒 1、2支 
肉末豌豆的做法

把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁

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肉末豌豆的做法图片步骤1

肉末里倒入1勺酱油和少许料酒,搅拌均匀

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肉末豌豆的做法图片步骤2

锅烧热倒油,下一点姜末,把肉末倒进锅里

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肉末豌豆的做法图片步骤3

炒至肉末变色,把豌豆倒进去,翻炒约1分钟

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肉末豌豆的做法图片步骤4

往锅中倒小半碗水,盖上锅盖烧一会

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肉末豌豆的做法图片步骤5

等水收得差不多了,把朝天椒粒倒锅里,翻炒几下,再根据口味加点盐就好了

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肉末豌豆的做法图片步骤6
家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示:
1、这个菜不需要勾芡,因为豌豆是含有不少淀粉的,烧的过程中,豌豆的部分淀粉会溶出一些来,等于直接起到了“勾芡”的作用。
2、喜欢汤多一些的,就多倒一些水,最后留一些汤,拌饭很好吃。
3、如果不吃辣的,就不放朝天椒。不过放一些有点辣很提味的。