肉末毛豆炒香干的做法

肉末毛豆炒香干的材料：  猪绞肉 100克 、毛豆 150克、 五香豆干 2块、 朝天红椒 2个 、盐 1/2小匙 、生抽 1小匙、 鸡精 1/4小匙 
肉末毛豆炒香干的做法

五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈

锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用

锅内热少许油，放入猪绞肉小火煸炒至出油

加入豆干丁，及红椒圈炒出香味

加入烫过的毛豆，及所有调味料

再翻炒至毛豆的水份收干即可