清炒顶花黄瓜仔的做法

买来的黄瓜花择一下，用剪子减去过长的蒂

把择好的黄瓜花放到淡盐水浸泡十分钟，冲洗几遍后沥干水分

蒜切片

锅中放油，油五成热后放入蒜片爆香

放入可爱的黄瓜花大火翻炒半分钟

黄瓜花遇到油后会变得碧绿碧绿的，很好看

为了突出黄瓜花清新的味道，不用加太多的调味品只要盐就好