梅干菜蒸肉饼的做法

梅干菜蒸肉饼的材料： 半肥瘦猪肉 250克 梅干菜 50克 料酒 适量 白糖 适量 酱油 适量 油 适量 生粉 适量 胡椒粉 适量 麻油 适量 鸡粉 适量 水 适量
梅干菜蒸肉饼的做法

将猪肉洗净抹干水，剁碎，加入调味料拌匀，腌制20分钟

把梅菜洗干净，用清水浸5分钟，减去咸味；沥干水，剁碎后，加糖、鸡粉少许拌匀

将猪肉与梅菜拌匀，放入碟子里

大火蒸10分钟，即可