酸菜大骨头汤的做法
更新于：2014-04-12编辑：这朵男子
酸菜大骨头汤的材料： 酸菜 大骨头 葱 姜 大料 小红辣椒
酸菜大骨头汤的做法
酸菜切丝、葱切段、姜切片、大骨头用刀背剁断
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将大骨头用凉水下锅焯出血沫捞出待用
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将焯好的骨头放入不锈钢炖锅中放入葱、姜、大料炖1小时
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直到汤出现白色，撇去表面的浮沫和油
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倒入切好丝的酸菜放入小红辣椒
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再炖25分钟加盐、胡椒粉调味，出锅装盘即可
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