微波炉快手凉皮的做法

微波炉快手凉皮的材料：  玉米淀粉 1杯 中筋面粉 1杯 水 2杯 盐 老干妈 醋 蒜 油/橄榄油/不沾喷雾 都可以
微波炉快手凉皮的做法

充分混合玉米淀粉和面粉（各一杯），然后慢慢加入2杯水，搅到均匀没有疙瘩的状态，加少许盐

需要一个平底的容器，可以是盘子也可以是碗，只要平底就好！！！

盘子底喷上免粘喷雾或者薄薄一层油

盛一个盘子底的面糊，然后放入微波炉高火叮2分钟

叮好了拿出来，用勺子（推荐用大平勺子，比如电饭煲里边那种）把面皮的边边撬开一点点，稍微凉一点的时候可以整张撕下来

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重复上边的步骤做出足够多的面皮，摞在一起，每一层之间可以涂上一点油或者香油防止粘连

面皮都做完之后，稍微晾凉一点，然后把摞好的面皮切条.

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调料按照自己口味调和 醋 老干妈（如果会做油泼辣子更地道） 盐 蒜泥 水，也可以加一点香油。 最后把切好的面皮和黄瓜丝放大碗里加调料拌匀就好了=）

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再来一碗~

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1.油不要放太多，不然会变成吃油皮的感觉
2.从盘底撕面皮时候不要心太急，容易烫到手
3.可以准备两个一样的平底容器，撕面皮的时候同时在叮下一张，这样可以节约时间