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茄汁脆皮豆腐的做法

更新于:2014-03-31编辑:恶魔之刃

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茄汁脆皮豆腐的材料: 北豆腐 生粉 茄汁 糖 白醋
茄汁脆皮豆腐的做法

豆腐买回来用盐水浸没20分钟

切成5CM宽的长条

在外表滚上干生粉(手不要湿,豆腐裹完粉放在干燥容器)

开锅起油6分热,转中小火下豆腐2面煎至金黄色装盆待用

锅内留少许热油,倒入番茄沙司,加适量白糖 也许白醋

将炒好的番茄芡浇在豆腐上