黄骨鱼焖豆腐的做法
更新于：2014-03-28编辑：蓝月狼
黄骨鱼焖豆腐的材料： 黄骨鱼 豆腐 姜片 蒜段 红辣椒 芹菜 生抽 老抽 白糖
黄骨鱼焖豆腐的做法
把豆腐切块，用水加点盐煮一煮去掉豆腥味
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油热放姜片和蒜头
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下黄骨鱼，略煎一下
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加生抽和老抽，比例各一半
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加豆腐
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加高汤或开水，加到半淹过鱼的位置
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加少许白糖，调至小火炖十五至二十分钟，下蒜段和红辣椒、芹菜，开大火收汁
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